想要保持健康，除了在饮食这方面注意规律节制，荤素搭配恰当，还要了解食物的来源是什么，选择绿色安全的。有的人疾病出现原因是摄入的食物含有寄生虫，如果寄生虫影响着消化系统健康没有发现，带来的影响多种多样。应该提前了解哪些食物是寄生虫的重灾区，少吃为好。

许多食物看似健康，实际上寄生虫含量多，经常大量获取会给身体带来伤害，特别是生腌虾。到了夏季很多人胃口变差，总吃油腻的东西会增加消化负担，因此想要尝试生腌食物。生腌虾制作很简单，各种调味料搭配生猛海虾，确实别有一番风味。但是，海鲜没有煮熟直接腌制而成，除了影响消化系统健康，还可能会获取寄生虫。

有寄生虫的食物最好远离，否则一旦被感染，除了影响肠胃健康，还可能会损伤肝脏。鳝鱼是许多人喜爱的食物，野生鳝鱼价格还很昂贵，总觉得吃鳝鱼可以提供丰富营养物质，但是，大部分的鳝鱼是野生的，野生的生长环境较恶劣，多出现在水沟，田野里面，加上这种动物容易隐藏寄生虫，如果没有高温煮熟就吃，可能会让寄生虫被人体获取影响健康。

到了夏季很多人吃宵夜会选择田螺，再搭配啤酒感觉很过瘾。而田螺作为容易出现寄生虫的食物，长时间大量获取会影响消化系统健康，因为本身田螺生长环境不佳，多出现在田沟里，加上其结构特殊，在烹饪的过程中如果时间太短，很难将其完全煮熟。这些田螺安全系数低，又受到污染，除了有寄生虫感染风险，还会获取其他重金属物质。

干锅牛蛙虽然肉质鲜美，但牛蛙实际上也有健康隐患，有的人只知道食物美味却没有了解安全性。牛蛙生长在水中，体内多少有部分寄生虫，微生物，长时间大量吃牛蛙，如果没有完全煮熟，同样会获取对人体健康不利的物质，相比其他食物来说寄生虫入侵的风险大。

综上可知，生活中许多类型的食物实际上都有寄生虫，在错误烹饪的影响下这些寄生虫没有完全*灭，被人体获取后会引发疾病。为了健康着想，在选择食物之前先了解其安全性，不要贪图美味而错误饮食，以免病从口入。