【原标题】乌兹别克斯坦最大的拉瓦什薄饼在纳曼干制成
据“详实网”22日报道,为庆祝纳乌鲁斯节,乌兹别克斯坦厨师在纳曼干制作了一个80米长的拉瓦什薄饼(лаваш)。
纳曼干各地的100名技艺精湛的厨师齐聚一起。为了做这个饼,他们用了80公斤肉、40公斤西红柿和黄瓜、15公斤炸薯条、20升酱汁等配料,制成的拉瓦什薄饼约重160公斤。
据悉,之前破纪录的拉瓦什薄饼是在塔什干制成的,长度为31.5米。
拉瓦什薄饼,是一种未经发酵的面食,流行于里海沿岸的南高加索和中亚、西亚地区,也是伊朗和土耳其最普遍的面食类型之一。
来源:详实网
编译:周洁
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