忽然想吃油糕，烫面的，装着满满糖汁的，甜糖能一直浸到心里边去，红糖汁儿和着软糯的烫面夹着脆皮，混杂在一起的口感美妙无双，完美诠释着儿时幸福的味道……我今天做的油糕加了豆沙馅儿，豆沙馅儿是前几天自己做的，想看朋友可以看我之前的文章

在我们老家，炸油糕要用黄米面，老家摆宴席都会上油糕，也称为喜糕，寓意步步糕升，吉祥健康。端午节马上临近，又想起了来家的粽子，炸油糕，于是自己动手做了起来，我今天做的不用黄米面，普通的面粉就行，普通面粉加入糯米粉用沸水烫至半熟，再加入豆沙馅或红糖炸制而成。真的很简单，哪怕你是新手做出来的油糕也很好吃。哪怕你不加糯米粉，吃起来也外酥内软，甜甜的豆沙，真的很满足，但是。。。

准备适量的面粉和白糖，备用

把开水倒进去，要一边倒水一边用筷子不停的搅拌

加入少许的糯米粉，为了使面团更家软糯可口