现在我们这里的蒜苔的收获基本上收尾的阶段。由于今年天气的原因蒜苔的质量不是太好，同时有可能今年的大蒜产量也会受到影响！因为在大蒜抽苔期的时候是大蒜整个生长发育需内不仅需要大肥大水而且还需要比较适宜的温度的。既大蒜既要长蒜苔又要长大蒜！不过从天气预报来看，最近半个月的天气还是比较可以的！因为这一段时间正好是大蒜的膨大期！再提过蒜苔以后要及时的浇水施肥！为大蒜蒜头的膨大提供必要的营养元素！对于大蒜的收获的时候我们豫东地区是这样来判断的：

刨大蒜的时候一定要先关注一下最近几天的预报天气，因为如果说碰见阴雨天的时候不得不往后推迟几天！大蒜刨的正好的时间点的好处有：蒜头含水份少，品质比较好，特别是蒜皮比较厚一些！这样就不会在后期储藏的时候出现散头蒜。特别是我们这里的紫皮大蒜，在收获的时候大蒜头的蒜皮真的都是紫色的！特别好看！

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