这是我家的一道经典下饭菜，又软又嫩弹性十足的豆腐干是远道从江西老家顺丰过来的，“家乡味儿”十足，不管是荤吃还是素吃，都香嫩嫩的。放辣椒和青蒜同炒，味道更加浓郁。这道小菜不管是就着米饭吃，还是拌面条，亦或夹在烙饼里，都十分下饭。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”更为此菜添香增营养。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪瘦肉 1块
• 豆腐干 1盘
• 青蒜 3棵
• 杭椒 5根
• 油 适量
• 盐 少许
• 酱油 适量

做法步骤

1、材料准备好：猪瘦肉，豆腐干，青蒜，杭椒

2、豆腐干冲洗一遍，切条；青蒜要将叶片和茎交接处清洗干净，那里易藏泥土；青蒜切末，杭椒切圈；多说一句，第二天做午餐便当用的，所以头天晚上发好放保鲜盒入冰箱冷藏保存，这样早起就能节省不少时间