【导读】:大枣红烧肉是一道家常菜,制作原料主要有五花肉、大枣、盐、料酒等,口味鲜美,营养丰富。大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。
众所周知,红烧肉可以堪称是最美味的佳肴。吃在嘴里,仿佛整个人躺在云彩上漂浮,美滋滋。不知道你们有没有吃过大枣红烧肉,想象一下,是不更好吃,事实上就是在咱们吃的红烧肉里放上大枣,增添其独特的味道,以适合更多受众的独特口味。让他们感受到每增加一个食材会使食物变得更加美味。
在我们农村,过年或者是办酒席,有*猪的习俗,这个时候都会做这道大枣红烧肉,每次吃不完的,都会被打包带走,它的受欢迎程度是可想而知的。大枣红烧肉没有平常我们做的那种红烧肉腻,虽然放了糖,但是真的一点油腻的感觉都没有,这样做出来的红烧肉肥肉最好吃。今天正好朋友家*猪,又做了这道大枣红烧肉,我就把这制作过程分享给大家。
——大枣红烧肉的制作过程——
【准备食材】
五花肉、大枣、红糖、八角、香叶,料酒、姜