大家好，我是阿雅小厨，今天又给大家带来一道面食——包子，包子是全国各地都能见到的一种面食，但是做法各不相同，我最爱吃的就是煎包，其实正宗的水煎包我还真没吃过，哈哈，我吃过的都是家常做法，我们自己在家做也没有必要做的多么正宗，对自己的口味才是最好的，每次做水煎包，几乎都是做多少吃多少，一家人全都爱吃。

今天和大家分享的这个家常水煎包是发面的，虽然是发面但是包子也是薄皮大馅，非常松软多汁个个饱满，包子馅是用五花肉和白萝卜搭配的，冬天多吃萝卜好处很多哦。这个水煎包的特点就是底部酥脆，表皮暄软，馅料鲜美多汁，虽然没有大厨做得好，但是家人吃的也是非常满足，喜欢的朋友可以试着做哦，下面开始介绍制作过程喽。

家常水煎包

所需食材：肉馅半斤，大葱，姜，白萝卜

制作步骤：

1.肉馅剁碎，加入葱花和姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，拌匀后腌制15分钟。

2.萝卜去皮，擦成丝，加一勺盐腌出水分，挤干水分后剁碎。