花生酱别买了，4块钱做一大瓶，细腻香浓，好吃零添加，做法简单

冬天到了，很多人都爱吃火锅，怎么能少得了蘸料呢？在内行人眼里，什么火锅用什么蘸料，都是有讲究的。比如涮羊肉用麻酱碟，重庆火锅用油碟等等，然而对普通人来说，就没必要这么讲究，不管吃啥火锅，我都爱用酱，味道特别香。

火锅店常用的酱有芝麻酱、花生酱2种，我都比较喜欢吃，平时家里也会准备一瓶，用来做拌面，或是抹在面包片、馒头上，都非常好吃。

今天说说花生酱，它的营养丰富，香味浓郁，没有芝麻酱的苦味，吃起来更香。

市面上的花生酱挺贵的，一小瓶就要十几块，喜欢吃的话不到一个星期就没了，太不划算了。要知道一斤花生米才4~6块钱，要是经常吃的话，建议自己学着做。做花生酱难不难？其实很简单，只要有破壁机或料理机就行了。

我家一周就能吃掉一斤花生酱，炒菜做饭放一点，味道特别香。如果你也喜欢吃，就跟我学一学，4块钱就能做出一大瓶，好吃无添加，家人吃得更放心。

【花生酱的家庭做法】

准备一斤花生米、5克精制盐、20克白砂糖、花生油80克。

做法

1、花生米用清水冲洗2遍，洗掉表面的浮灰，用沥水篮装起来，放在阴凉通风处沥干水分。

2、花生米晾干后，倒在烤盘上，均匀地铺开。烤箱上下火150℃提前预热10分钟，把花生米放进去烤20分钟。要是没有烤箱，那就用锅炒，就像平时做炒花生米是一样的，把花生米用油炒熟，变色后盛出放凉。