1.依香谱采摘适量新鲜的柏子（表面带青色，未开破者为上品）；

2.用水将柏子冲洗干净后,将柏子在滚开的水里迅速焯一下，然后马上滤水捞起；

3.将洗净的柏子放进密封的玻璃罐里，倒入适量的米酒，浸泡七天。（注意米酒的量必须没过柏子大约2公分）；

4.浸泡到第8天将柏子取出，放置在通风处阴干。因柏子是打粉用，所以必须干得透透的。等了大概两周柏子才干透。

等的时间虽不短，可等的这些天，家里每天都香香的，因为柏子经过酒的刺激，柏子的香味被充分激发了出来，阴干过程中产出的阵阵香气真是妙不可言。