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瘦肉胡萝卜丝正宗做法(肉末胡萝卜丝做法图解)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-26 16:11:20作者:YD166手机阅读>>

瘦肉胡萝卜丝正宗做法,肉末胡萝卜丝做法图解(1)

胡罗卜炒肉丝非常普通的一道家常菜,但真正炒好,柔嫩,好吃,也不是那么容易哦!切肉、腌肉、火候都很关键!

By 蜜蜂食坊

用料

  • 猪瘦肉 150克
  • 胡萝卜 1根
  • 葱 1根
  • 韭菜 5根
  • 料酒 1勺
  • 玉米淀粉 2勺
  • 绵白糖 1勺
  • 太太乐原味鲜 2勺
  • 耗油 1勺
  • 太太乐鲜鸡汁 半勺
  • 鸡蛋清 1个
  • 香油 半勺

做法步骤

瘦肉胡萝卜丝正宗做法,肉末胡萝卜丝做法图解(2)

1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分

瘦肉胡萝卜丝正宗做法,肉末胡萝卜丝做法图解(3)

2、加一个鸡蛋清,一勺太太乐原味鲜,1勺料酒,半勺耗油,一勺淀粉,半勺糖,少许香油抓拌均匀,腌30分钟

瘦肉胡萝卜丝正宗做法,肉末胡萝卜丝做法图解(4)

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