提起烤面包很多人会想起一些非常复杂的烹饪工艺，什么面包机、烤箱，什么乱七八糟的和面、打蛋等等，感觉费时又费力。不少喜欢自己动手做面包的人，费了大把的力气，弄到手的还是一把不能吃的面包，不仅造型不好看，吃到嘴里也实在不是个味儿，所以挑战美食的结果，就是给自己带来了浓厚的“心理阴影”。

但是今天我打算向大家介绍一种比较简单的面包制作方法，主要使用到的材料也非常简单，既有浓浓的红薯气息，又有香甜的蜂蜜味道。说白了，就是简单地用红薯加一个鸡蛋做成面，然后放到电饭锅里，就能出来造型好看，味道又好的面包。需要准备的材料只有红薯、牛奶、酵母粉、蜂蜜、普通面粉。

首先，将红薯去皮、切成薄片，放到锅上去蒸。等到红薯彻底蒸熟的时候，将其用勺子碾压成泥。然后准备一小碗牛奶，加入酵母粉稍微搅拌一下。再将碾压成泥的红薯倒入面粉当中，然后加入牛奶酵母粉，慢慢揉成面团。后将和好的面团罩上保鲜膜，发两分钟。

其次，面团发好以后会变成原来的两倍大小，这个时候我们要在案板上撒上一些生粉，将揉搓好的面团，再揉成长条形，然后再用刀将长条形的面团切成一个个半大的小面块。用擀面杖将每一个小面块擀成牛舌（椭圆）的形状，然后再将其从尾部慢慢卷起，弄成像花卷一样的形状。

再次，将卷好的面团，从中间一分为二，整理成像花朵一样。最后，准备好电饭锅，先在锅底均匀的抹上一些油，然后将半切好的、花朵式的花卷先在底部蘸上一些蜂蜜，然后码放到电饭锅的内胆中。面卷和面卷之间要稍微留有一些空气，因为随着温度的升高，面卷会不断膨胀，最后熟透以后，会完全塞满整个内胆。

最后，等到电饭锅工作结束之后，我们将锅盖打开，会发现里面的红薯面包已经彻底膨胀、充满了整个锅具，成为了一个完整的大面包。这个时候我们将电饭锅的内胆取出，然后倒扣在桌子上，让红薯面包倒出来。我们会看到红薯面包底部有甜丝丝的焦红感，用手掰开会觉得特别的蓬松。

这道红薯面包本身，没有使用任何不健康的成分，对于家里的老人还是孩子都特别的有好处。我觉得，平日里做一些这样的面包给老人或者孩子做干粮、当小食，都是非常不错的选择。我学会了这道面包之后，有一次在专门的面包店里看到了造型一模一样的面包，然后一打听，发现制作工艺也差不多，但是面粉里面没有是用红薯这么有营养价值的东西。从耗费的成本来看，自己在家里做的红薯面包比起买来的要便宜和节省很多。所以以后想吃的、喜欢吃的还是要学会自己做才行。