食材准备。 豌豆提前焯水，干香菇用淡盐水泡发洗净。 炒制大米 大米洗净控干水分，放在锅中用小火炒至微黄，能闻到熟米发出的香味。 研磨大米 用料理机打成粉，或用擀面杖擀压成粉。 食材切块。 南瓜去皮切块，香菇切块。 拌匀食材。 将所有食材和调味品一同放入容器中，搅拌均匀。 大火蒸熟 锅内放入水，大火煮开后放入容器，蒸10分钟。 最终成品 零食,蒸锅,素菜,家常味,咸,香,创意菜,宴客菜,料理机,锅具