大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

烧麦、小笼包、锅贴深受广大朋友们的喜爱，常作为宴席佳肴，今天就和大家分享“烧麦”的做法，烧麦顶端松束像花一样，外形如石榴，烧麦在中国土生土长，历史想当悠久，但是在制作馅料做法等方面有着很大的差异。

今天和大家一一讲解馅料如何制作，有喜欢吃烧麦的朋友们在家尝试做一下。

食材：瘦猪肉、面粉

辅料：小葱、木耳、红椒、生姜

调料：食盐、十三香、鸡粉、蚝油

1.下面开始准备食材

首先我们准备猪瘦肉一小块，先切成薄片，再剁成肉粒，不要剁得太细，不然没有嚼劲。

2.下面开始准备辅料

准备清洗干净的小葱一小把， 切成葱花备用。

准备提前泡好的木耳一把，切成碎粒备用。