近日，在红海湾经济开发区石古村的种植园内，一派丰收的繁忙景象。碧绿的叶子层层叠叠，工人们正忙着摘枣、清洗、打包、搬运、过称，忙得不亦乐乎。

“我们引入的‘脆蜜枣’，口感非常好，近半年都是供不应求。经过培育，咱们的小青枣已经逐渐长成大产业喽!”看着一担担甜脆的青枣，种植户江炳喜上眉梢。

一村一品“遍地结果”

记者现场看到，骑着摩托或开着小车到青枣种植园的买家络绎不绝。“这里的青枣品质好，肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳……听说还是保健水果。”一名从海丰过来的买家说。

石古村的青枣口感极佳且营养价值高，受到了广大消费者的青睐和喜爱，不仅丰富了消费者的“菜篮子”，更鼓起了青枣种植户的“钱袋子”。

石古村村长江杰雁算了笔账，目前石古村里青枣种植户有10户，种植总面积达135亩，近两个月的产量就超过500吨，基本每户人家年收入都能保证七八万元，多的能达到25万元。

在口碑效应的影响下，石古青枣的名声以“一传十，十传百”的速度快速传播着，现在不仅销往汕尾周边城市，甚至广州、深圳等地都有顾客主动上门来提货。

近年来，石古村致力于打造“一村一品”产业。为了有效加强青枣的产品规模效应，2020年，在村里设立了汕尾市红海湾德信汇种养专业合作社。

石古村是东三村管辖的自然村，东三村委支部*魏信校介绍说：“别看这个种植地只有一百多亩，这里的地质好，种出来的青枣口感、甜度均优，在市场上很受欢迎。合作社也为这片青枣产业基地倾注了大量心血，从产品定位、注册商标、设计包装，再到拓展市场做出了巨大的努力。”

江炳种植青枣已有18年之久，在与青枣长期的接触下对青枣种植有了十分丰富的经验，同时对青枣品种的习性都了如指掌。江炳表示，青枣是石古村多年传承下来的产业，在成立合作社后，原本自产自销的经营模式得到了改善，现在有更多的精力投入到青枣的培育中去，使产出的青枣更健康、营养价值高。

集体经济“欣欣向荣”

汕尾市红海湾德信汇种养专业合作社社长江如腾告诉记者，通过对石古村的土壤、气候环境进行调查和研究，了解到石古村地处中低丘陵地，土壤肥沃气候适宜，十分适合青枣的生长。于是依托石古村现有环境打造特色产业，形成“基地 合作社 产业”的经济模式。

合作社通过购进大量优质青枣树苗，致力建成高效、高质量的种植示范基地，结合市场需求投入了大量资金来聘请专业人员设计包装，注册了“石古青枣”商标，为扩大青枣销售做了充足的准备。

不仅如此，合作社还积极改良种植青枣的土壤，建立起了较为完善的旅游产业和相关旅游配套设施，宣传推广石古村及周边人居环境整治，力争将青枣产业打造为促进农民增收和乡村振兴的支柱产业，提高居民的生活质量。

该村“一村一品”的发展过程，是一个由“资源变产品、产品变商品、商品变名品”的过程。对于未来的发展，魏信校说：“我们的下一步计划是种植更多脆蜜枣开拓市场，打响我们的品牌，加大推广力度，让更多的人认识我们石古村。虽然我们的青枣售价比其它地区要贵一点，但是我们的青枣更脆更甜、营养价值更高，我们也相信石古青枣会更受到消费者的喜欢。”

石古村通过发展特色产业打造“一村一品”来振兴乡村经济，依托村里田地直接带动了村民就业增收。每年的收获季，还会请大量村民来帮忙，帮助他们实现在家门口就业的美好愿望。

【全媒体记者】南小渭

【见习记者】彭骏

【图片】黄小斯

【作者】 彭骏；南小渭

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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