武进区：隶属于江苏省常州市，地处江苏省南部，濒太湖，区域总面积1066平方公里，是吴文化的发源地之一，拥有5000多年的人类文明史、2700多年的古城建设史和2500多年的文字记载史。

常 州·武 进

乡土地标菜

如果你觉得百叶只是一种平平无奇的豆制品，那常州特产的横山桥百叶将会颠覆你对百叶的所有看法！

不仅软糯Q弹，吃起来像肉，而且“食而不腻，肥而爽口”。早在明清年间，横山桥百叶就以其独特的口感掳获了万千食客的芳心。直到现在，它仍是无数常州人割舍不下的家乡味道。