当前位置:首页 > 经验 >

茭白晒干的做法视频(腌茭白的做法大全家常)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-26 21:57:48作者:YD166手机阅读>>

茭白晒*做法视频,腌茭白的做法大全家常(1)

本 文 约 3400 字

阅 读 需 要 9 min

寒冬将至,人们身上的衣服越穿越多,餐桌上的蔬菜也越吃越贵。

每到这个时候,家中长辈便会默默拿出之前囤的干菜,不动声色地省下一笔支出,为全家人做一桌荤素齐全、吃了还馋下一顿的好菜。诸如笋干烧肉、干豆角红烧肉、肉末茄干、梅干菜扣肉、白菜干猪骨汤之类,隔壁家小孩没馋哭大人也在咽口水了。

茭白晒*做法视频,腌茭白的做法大全家常(2)

笋干烧肉。来源/央视节目《农广天地》片段

难得的是,干菜算是少有的“南北通吃”。北方有干豆角、干辣椒、干蘑菇、白菜干等,南方有梅干菜、干笋子、黄瓜条、茄子干等。虽然南北干菜种类有所不同,但其本质相通,且在各地域广受欢迎。

茭白晒*做法视频,腌茭白的做法大全家常(3)

梅干菜扣肉。来源/好看视频@晓白美食

那么问题来了,干菜究竟有什么魅力,让南北方人都钟情不已呢?

追根溯源

干菜,大多是在瓜果及各类蔬菜大量成熟的季节,人们为了保存或囤积而晾晒制成。等到冬春季节新鲜蔬菜较少的时候,再拿出来泡发,用以炒菜或者炖汤,营养虽然不如新鲜蔬菜,但胜在味道咸香鲜美,别有一番风味,算是人们冬春餐桌上的重要角色了。

当然,现如今也不只局限于在冬春季节食用,平时馋了也可以去餐馆打打牙祭。

茭白晒*做法视频,腌茭白的做法大全家常(4)

首页 1234下一页

栏目热文

茭白干丝怎么烧烂(茭白炒出来是脆的吗)

茭白干丝怎么烧烂(茭白炒出来是脆的吗)

吃喝这件事,到底是果腹之举还是时刻都能让人有新期待的趣味原点?对于汪曾祺来说,答案毫无疑问是后者。在汪曾祺的笔下,一蔬一...

2022-10-26 21:42:05查看全文 >>

茭白香干做法图解(茭白香干炒毛豆的做法)

茭白香干做法图解(茭白香干炒毛豆的做法)

茭白香干炒鸡蛋茭白香干炒鸡蛋今天杭州又是妥妥的38度,热浪阵阵,足不出户,在家琢磨一点开胃下饭的吃食。刚好茭白塘的茭白长...

2022-10-26 22:03:09查看全文 >>

怎么弄茭白干(茭白怎么制成茭白干)

怎么弄茭白干(茭白怎么制成茭白干)

五月份正式进入夏天了,天气慢慢会变炎热,五月会有很多新鲜的时令蔬菜上市,这些蔬菜应季鲜嫩,做出来美味又营养,特别健康,夏...

2022-10-26 22:07:08查看全文 >>

晒干茭白的家常做法(茭白晒干的做法大全)

晒干茭白的家常做法(茭白晒干的做法大全)

每年秋季,我家总会晒一篮它,香糯又劲道,当零食随吃随取,贼香!每年一到秋天,新鲜的瓜果蔬菜就多到吃不完,大家不是腌制就是...

2022-10-26 22:19:13查看全文 >>

炒茭白要焯水吗(茭白是焯水炒还是直接炒)

炒茭白要焯水吗(茭白是焯水炒还是直接炒)

春天是一个充满了生机的季节,万物复苏,就连去菜市场都能够明显感觉到春意盎然之意。你会发现,春天菜市场蔬菜区特别热闹,空心...

2022-10-26 21:35:39查看全文 >>

茭白干家常做法(茭白干的制作方法视频)

茭白干家常做法(茭白干的制作方法视频)

冰箱里剩下几根茭白,决定做个简单又下饭的菜啦!请忽略我的刀功By 一个幸福的微笑用料茭白 5根鸡蛋 2个盐 适量水 适量...

2022-10-26 22:02:20查看全文 >>

茭白干怎么炒好吃(茭白干怎样晒)

茭白干怎么炒好吃(茭白干怎样晒)

炒茭白,直接下锅可不行,多做关键1步,口感更脆嫩,不涩不麻嘴秋天特别适合吃“水八仙”,那说到这里,大家知道究竟是哪8种吗...

2022-10-26 22:07:39查看全文 >>

电脑无线鼠标突然不动了怎么解决(电脑无线鼠标突然不动怎么解决)

电脑无线鼠标突然不动了怎么解决(电脑无线鼠标突然不动怎么解决)

有很多朋友都有用过无线鼠标,相比于有线鼠标,无线鼠标由于没有线的束缚,空间的自由度会更高,不过无线鼠标没反应现象相较于有...

2022-10-26 22:06:28查看全文 >>

鼠标灯亮着但是动不了(鼠标箭头不动了按什么键恢复)

鼠标灯亮着但是动不了(鼠标箭头不动了按什么键恢复)

今天用鼠标用到一半时,突然就没有了反应,但鼠标却还亮着灯,很奇怪啊!害我以为它坏掉了,后来还是不死心的捣鼓了半天,奇迹般...

2022-10-26 22:12:28查看全文 >>

电脑鼠标动不了的原因怎么解决(电脑安装好鼠标动不了怎么回事)

电脑鼠标动不了的原因怎么解决(电脑安装好鼠标动不了怎么回事)

电脑开不了机怎么办?如果您的计算机无法启动,请不要惊慌。以下是当您的计算机无法正确启动时采取的一些电脑开不了机解决方法。...

2022-10-26 21:55:23查看全文 >>

文档排行