逢年过节，北方人总爱吃饺子，一个是确实好吃，荤的、素的、煮的、蒸的、煎的，千变万化，个个美味，另一个嘛，则是为新年添个好彩头，毕竟饺子也有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
作为面食“宠儿”的饺子，被北方人发挥到了极致，以前都是一味的追求味道和口感，但对于孩子们来说，白白胖胖的饺子虽说好吃也营养，但是总感觉有那么一丢丢的单调感吧，所以，彩头也就演变成了彩色，好看已经成为饺子好不好的重要指标了。
确实，色彩丰富的饺子看起来就赏心悦目，不仅营养方面有提升，还能增强口感，看着就食欲大增。今天分享的这款牛肉胡萝卜饺子，虽然只是两色系，但也给了自家孩子眼前一亮的感觉，足足吃了两大碗，完全是超常发挥。竟然还意犹未尽，嚷着还要吃，没办法，只能再次预约下次做的时间，满足孩子新年的小小要求。
这么包牛肉胡萝卜馅饺子，鲜嫩又多汁，好看还好吃，孩子最爱吃，再也不挑食。
好看好吃又营养美味的宝宝食谱牛肉胡萝卜饺子的做法：
食材：
馅料：牛肉馅300克、猪肉馅100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱1小段、姜1小块、五香粉1小勺、蚝油2勺、生抽3勺、香油2勺、色拉油1勺、盐适量
白面团：中筋面粉300克、清水155克
胡萝卜面团：中筋面粉300克、胡萝卜汁（用1根榨汁就够）
做法：
