夏天，很适合吃各种豆子，朋友们喜欢的话可以多来点，夏天的豆子可是不少，毛豆、芸豆、黄豆、绿豆、红豆等等，喜欢哪种吃哪种。

我们家最常见的，就是绿豆跟红豆，也没啥新奇的做法，就是煮着喝。

煮红豆、煮绿豆，过程总是很折磨人，为啥会这么说呢？大家试试就知道，这些豆子，短时间内根本煮不烂，但是看饭店里的绿豆汤、红豆汤，豆子都完全开花、出沙了，到底是怎么煮出来的？

我之前跟大家分享过，把红豆或者绿豆，放到冰箱里冻一下再煮，效果确实不错，但是近期，我发现了一种更实用、更简单、更快速的方法。

下面就把这个妙招教给大家，豆子快速软烂出沙，10几分钟就能喝上，比直接冻在冰箱省时间。

需要：绿豆、清水

第一步，绿豆和红豆的做法，都是一样的哈，这里先来说一下绿豆汤的做法，因为夏天更适合喝绿豆汤，消暑效果好。先把绿豆洗干净，接下来教大家一个妙招，记得多做这一步。