食材明细

• 五花肉200克

• 白菜5、6片

• 青椒1个

• 辣酱1勺

• 葱适量

• 姜适量

• 蒜适量

• 生抽适量

• 盐适量

• 油适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

五花肉炒白菜的做法步骤

• 1

  五花肉切片，用生抽腌几分钟。

• 2

  白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。

• 3

  青椒切大块，姜葱蒜切片、段。

• 4

  锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。

• 5

  肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。

• 6

  再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。

• 7

  放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。

使用的厨具：炒锅