第二步，在泡包菜的同时，将蒜切成蒜末，姜切片，小葱切成葱花，干辣椒掰成两半。
第三步，锅中放入适量油，油温烧至5成热左右，放入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒爆香。
第四步，放入浸泡好的包菜翻炒。（包菜泡好后一定要充分沥干水分。）
第五步，放入生抽、香醋、白糖和盐等调味料，翻炒均匀后就可以出锅了。炒制这道炝莲白时，全程大火快炒，大约炒制2分钟左右，所以可以在炒制前事先将调味料调好。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-27 04:38:02作者：YD166手机阅读>>
第二步，在泡包菜的同时，将蒜切成蒜末，姜切片，小葱切成葱花，干辣椒掰成两半。
第三步，锅中放入适量油，油温烧至5成热左右，放入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒爆香。
第四步，放入浸泡好的包菜翻炒。（包菜泡好后一定要充分沥干水分。）
第五步，放入生抽、香醋、白糖和盐等调味料，翻炒均匀后就可以出锅了。炒制这道炝莲白时，全程大火快炒，大约炒制2分钟左右，所以可以在炒制前事先将调味料调好。
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