前几日突然想吃鱼,便下班之后与同事相约去买大黄花鱼。
买了一条2斤多的黄花鱼,同事看到后说自己一般不买大黄花鱼,因为鱼要当天吃完,自己一个人吃不完,所以都会买小黄花鱼。反正都是黄花鱼,只是大小有区别。
蘑菇酱这才发现,原来身边还有很多小伙伴以为大小黄花鱼是一种黄花鱼呢。
今天咱们就来一起聊一聊,名字很像,看起来也很像的大黄花鱼跟小黄花鱼之间的区别吧。
大小黄花鱼的品种区别大黄花鱼又名大黄鱼,一般体长30-40厘米,大黄鱼的下颌稍突出,所以大黄鱼闭嘴的时候是圆形的形状。
小黄鱼又名小黄鱼,体长一般体长不超过25cm,小黄鱼的上下颌长短一样,所以小黄鱼闭嘴的时候嘴部较尖。
大黄花鱼和小黄花鱼,虽然同属于石首科,黄鱼属,但这两种鱼属于黄鱼属的两个品种。
大小黄花鱼的分布区别大黄鱼通常生活在浅海区域中下水层,大黄鱼大多分布在我国黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海。
小黄鱼是暖温性近底层鱼类,一般生活在水深40—80米的海区,广泛分布于中国东海、黄海和渤海海域。
大小黄花鱼的营养区别黄花鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,尤其是硒的含量,非常的丰富。
相对于大黄鱼来说,小黄鱼中含有更多的微量元素,如钙、铁、铁、钾、钠等,而且小黄鱼还可以入药,药用价值很高。