做法步骤
1、材料大集合。
2、南瓜洗净,切块,锅中加入水至没,煮沸。
3、南瓜煮沸后,立即加入洗净的糯米一起煮。(糯米放晚了会不熟的)
4、煮的时候,用铲子挤压南瓜,大约十分钟左右,南瓜会变得熟烂,期间不断兜底搅拌南瓜糊,防止粘锅。
5、等南瓜糊全部熟烂,变得较细腻时,慢慢倒入牛奶,并不断兜底搅拌。(这时候要提高警惕,加入牛奶后南瓜糊会变得越来越粘稠,很容易粘锅,所以要不停的搅拌)
6、不断搅拌后,南瓜糊的颜色会变得越来越淡,同时也越来越细腻,等变得浓稠后,就可以加入蜂蜜调味。
7、出锅。
8、成品。
心情故事
当季的果蔬营养最丰富,现在正是南瓜的成熟期,正是吃南瓜的好时候,无论是简单的蒸着吃,还是做甜品、烘焙都是理想的选择,而且也是减肥人士的福利,好吃又不会发胖。这款甜品,热的时候吃甜甜糯糯的,冰镇后口感又很爽滑。