每次去外面吃饭喵小妹都要吃饭店里的玉米烙，但是大部分餐厅都是用油炸的做法，不想给小孩子吃太多油炸的食物，所以做了这个专为小宝宝的改良版，在家就能吃到健康玉米烙。 餐厅里的玉米烙之所以好吃，原料配比很关键，我这个方子是调整了几次原料的克重后才做出口感香甜酥脆的玉米烙，玉米粒太多会导致无法成形，淀粉太多口感会没那么酥脆，所以配比很重要，加了一点配方奶增加奶香味。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉米粒： 70克
• 配方奶： 25克
• 玉米淀粉： 15克
• 鸡蛋： 1个

做法步骤

1、1.把玉米粒放入锅中里，大概煮5-6分钟后捞出出来沥干水分。玉米粗纤维比较多，如果宝宝太小的话可以把玉米皮剥掉。

2、2.把煮好的玉米粒放碗里，加鸡蛋、配方奶、玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。（Tips：这个方子主要是给为小宝宝做的，一岁以上的宝宝吃可以替换成等量的牛奶，奶制品过敏可以换成清水）