崇明有着特殊的地理、气候环境。它是长江入海口处的冲积岛，中国最大的河口冲积岛、中国最大的沙岛，成陆历史有1300多年，是“长江门户、东海瀛洲”。它三面临江，东南挨着东海，由咸、淡水交接围绕。说是海洋气候，但几乎没有台风。这特殊的地理和气候环境使得人杰地灵，物产丰富。

崇明盛产的螃蟹 ——清水蟹就是著名的中华绒鳌蟹，也就是大闸蟹（崇明话叫“老毛hǎ”，因为大钳子上长了一圈毛）。那个远销全国卖得齁贵的阳澄湖大闸蟹，蟹苗起源地就在崇明岛，因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口，是螃蟹繁衍后代的地方。“老毛hǎ”个头不大，壳软肉嫩，特别好吃，我在崇明住了八、九天，吃了四次。

崇明白山羊是全国重点保护和发展的家畜品种。白山羊嘛，毛自然是洁白的，而且很有弹性，是制笔的好原料。崇明白山羊肉质细腻，没有北方山羊的膻味，只有鲜香味。

崇明大米特别香，晶莹剔透，饱满有韧性，比市面上的东北大米好吃，但是不如东北大米有名，产量没有那么大，供应不了全国人民的嘴，现在网上可以买到。