最近养生，每天下午都要煮3个小时的红豆粥

出锅前总觉得应该加点什么糖

我只有红糖，就是上面图片的那样，每颗上面还有或姜或桂花或玫瑰

但我在网上的视频里，看到很多人加的是黑糖

现在，只能边查边记录

看看红糖和黑糖到底有什么区别

大概是这样的：

甘蔗榨汁后熬煮凝固初期，得到的，粗糖为黑糖

▼

精炼结晶黑糖可得红糖

▼

完全精炼红糖可得白糖

感官：

红糖： 金黄色至红褐色，甘蔗味

黑糖： 求须褐色至深褐色（熬制时间长，未精制），焦香味

原材料：

红糖：必须用甘蔗做原料

黑糖：用甘蔗、甜菜及其制品做原料

成分：

红糖： 具备糖的功能，还富含维生素、甘醇酸以及铁、锌、锰、铬等微量元素

黑糖： 留甘蔗中较多营养，还含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。 市面上认为黑糖对女性身体更好些? （不知道为啥）

（这、、、好像没啥区别吧~~）

如果不知道，你买的是黑糖还是红糖，可以看看这个产品标准号

有国标的，认国标，既 GB 开头；没国标的，认行标，既 QB 开头；

红糖的产品标准号 QB/T 4561

黑糖的产品标准号 QB/T 4567

最后，研究了这么久，也没发现到底有啥区别，他们都是温性的，唯一的区别，就好像黑糖更贵些吧。