上大学那会,经常下了晚自习就跑去学校后面吃炒面,满满的一大盒,吃的时候再配上一瓶冰镇可乐,真的是超级满足。 自从看了《深夜食堂》我就对里面的酱油炒面魂牵梦绕的! 我觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃,颜色浅的总觉得不好吃。在外边吃炒面总是需要运气,不是那么容易就能吃到合心意的炒面。不过自己在家做就好了,按照自己的口味来做,最后的结果必然是吃的合心。
今天做的这款炒面,做法简单,味道很赞,分分钟满足你的胃!可以根据个人喜好而决定用什么食材。 我这个人平时比较懒,想吃美食,又想简单到下锅翻炒几下就能吃,面条是一个人在家时最最经常吃的,美味可口还实惠,几元钱就能吃撑。
食材熟面条120克、娃娃菜80克、蒜末5克、1勺生抽、1勺老抽、1勺鸡精、1勺辣椒酱
做法1.娃娃菜清洗干净切成条备用,我买的是现成的熟面条,可以直接炒,如果买的是生面,可以下锅煮熟,捞出控水,拌上熟油或者葱油,晾干表面水分,这样炒好的面条,根根分明
2.锅中放入1勺菜籽油爆香蒜末