9. 翻炒均匀加入食盐，鸡精简单调味

10. 记住一定要大火翻炒，翻炒均匀即可装盘享用，美味即享

温馨提示：

1、 小白菜择洗干净，将根部的切掉一点，然后再切成长段，白菜帮和白菜叶分开放

2、 平菇掰成长条，然后洗净再焯水，焯水两分钟捞到盆中过凉水

3、 将干红辣椒和葱姜蒜爆香，下入平菇炒匀

4、 小白菜帮和菜叶部分分开放入，先放白菜帮炒30秒，再放菜叶

5、 菜叶翻炒30秒，加入食盐和鸡精调味

平菇肉质鲜美，小白菜颜色翠绿，这道简单的家常小炒看着都有食欲， 上准备到上桌10分钟搞定，好做好吃的快手菜，早上可以吃，晚上也可以吃，配着稀饭，饼，馒头之类的更加好吃，喜欢地收藏起来，做给家人吃，营养好吃，低脂健康，希望您能够喜欢。