最近半个月都要下乡，每天早七点半出门，晚七点半回家。为了让两个娃吃上妈妈风味的菜，黄黄需要加夜班，等二宝睡着了开始炖红烧牛腩。
牛腩洗干净切大块，因为肉肉焯水后会缩水，不能太小。
水开后，放入牛腩煮5分钟左右，捞出来冲洗干净，这样可以去掉牛腩的异味。
香料：花椒，大料，桂皮，香叶，白芷，草寇，干辣椒和几片山楂干。用开水泡一下，洗干净。这样可以让香料的香味散发出来。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-27 18:32:38作者：YD166手机阅读>>
最近半个月都要下乡，每天早七点半出门，晚七点半回家。为了让两个娃吃上妈妈风味的菜，黄黄需要加夜班，等二宝睡着了开始炖红烧牛腩。
牛腩洗干净切大块，因为肉肉焯水后会缩水，不能太小。
水开后，放入牛腩煮5分钟左右，捞出来冲洗干净，这样可以去掉牛腩的异味。
香料：花椒，大料，桂皮，香叶，白芷，草寇，干辣椒和几片山楂干。用开水泡一下，洗干净。这样可以让香料的香味散发出来。
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