@SpongeMel是曹老师啊

相较于其他江南古镇，塘栖的特色更加离不开于一个「吃」字。五月盛产的白沙枇杷是“人间极品”，街头数不清的苍蝇小馆充斥着闪亮的酱香、绰约的茶香，还有各色冒着香气的糕点小食，就连地地道道的杭州人到了这里恐怕也会眼花缭乱。

01 杭州5月第一口鲜甜

在枇杷的赛道上，塘栖人完胜

秋蕾、冬花、春实、夏熟，枇杷的鲜甜来自时间的酝酿。当满山的枇杷黄澄澄地压弯了枝头，也提醒着人们枇杷采摘的大好时光来临了。

“天下枇杷出塘栖”，塘栖枇杷的品质向来是一致公认的好。它始种于隋，在唐代就已成为贡品，明代《本草纲目》中也有“塘栖枇杷胜于他乡”的记载。可以说，从千年前的旧话传说，到文人笔下的佳句丹青，这个令人舌尖痴迷的塘栖味道，历经千年，从未改变。

@寒残一叶/摄

塘栖枇杷最早上市在5月上旬，5月中下旬大面积成熟。这个时节，公路两旁枇杷树上，累累的都是熟透了的枇杷。街路上、菜场里和河港里的农船上，果农们把成熟的枇杷用一石一石的竹编框拿出来贩卖，金黄诱人。