我跟露屁屁外星人超爱吃杂肝汤,可是吃遍了小区方圆5里地内的路边摊,也没遇到不带羊肉只有纯牛的汤。
说来也怪,我俩虽然一个生在西北,一个生在西南,但在吃上重口和清淡的契合度却出奇的高。
他去过一次贵州,就习惯了鱼腥草和木姜子这两样被推上难吃榜单前几的食物。我去过一次陕北,也对苦菜和酸到打摆子的酸汤极度上瘾。
有人说,“如果有谁不爱吃牛羊肉,就像兰州人不爱吃牛肉面、重庆人不爱吃麻辣火锅、云南人不爱过桥米线、武汉人不爱热干面,都是不可思议并且不值得被同情的事。
那么,我跟露屁屁外星人不吃羊肉,是不是也不值得被同情......
既然得不到同情,那,那,那我们就夫妻同心,沿袭“我买菜,他拎袋,做饭他瞎指挥,我举刀让他闭嘴”的团结有爱和谐家风,做一锅没有羊的杂肝汤给你们看。
牛猪混合粉丝汤
食材:牛肠,牛毛肚,猪肠头,猪心(都是半成品)
调料:太多了,看图吧
没有买到牛肝,所以用猪心代替。(这样的代替好像逻辑和属性都有点沾不上边)
猪肠头是露屁屁外星人执着要买的,而且非要菊花的部分,说切便便的部位肌肉发达,口感极佳。
香料店老板配的这些,好多都不认识,这些名字费老鼻子劲百度查来的。