▲6味牛油，产品设计大胆创新，迎合年轻人审美

它只选牛肚油（包裹着胃部的油脂），天生带着青草香，和生鲜食材香味浑然一体，同时采用“细胞破壁 低温萃取”专利技术，让生鲜食材最大限度保留原香。

除了提升锅底风味，它最大的作用是帮客户节约25%左右的炒制成本。

因为它在炒制过程中，会省去传统火锅底料炒制的第一道环节（大概30分钟工序），并且设计定量包装款，打开即用，缩短了手工切取牛油的时间和人工。

▲蜀大侠、小龙坎、豪渝火锅等知名餐企都在用它

值得一提的是，6味牛油衍生出了一款应用于清汤的心形打锅牛油，一颗牛油解决一锅清汤鲜香，成本低、更便捷，“6味清汤锅，小孩也能喝”。

珮姐老火锅创始人颜冬生评价它，“把它加到红汤锅，锅底香味一下提升很多，那个香不是调料香味，而是食材的鲜香；再把它运用到清汤锅，整个锅底都升华了，我都忍不住喝了好几口汤。”

2、一次性牛油，解决老火锅不正宗痛点

尊品牛油，是一款有身份证的产品，为什么这么说？

每包都有一个二维码，通过扫码可以追溯每包牛油的原料产地、屠宰批次以及运输信息等。同时，采用传统土锅土灶火炼，以传统技艺致敬香浓味道。每天限量4吨。

▲尊品牛油，采用中国传统“红墙金瓦”配色

市面上的老火锅，普遍面临不香浓、不正宗的痛点，为什么它能100%还原老火锅味道？

从选材上，它只取用牛腰油（包裹着牛肾，膻香浓郁），每头牛只取7斤牛腰油，再搭配火炼技术，除了带来极致的牛脂香外，还可以带来浓郁的膻香和焦香。

连中国饭店协会副会长张景富也不禁感叹，“在品鉴过程中，我感受到那个锅底是非常浓香的，脂香浓郁，是我所期待的、记忆中的老火锅味道”。

▲餐饮大咖们接受采访

“一旦尝过尊品牛油，其它味道都变淡了”，是彭天彬对它的描述，目前它也合作了众多大型连锁火锅品牌。

3、更加新潮和细分，解决同质化口感痛点

锅底好不好看，会影响到消费者对味道的评价。

文首所提到的“立体打锅牛油”，就是他们根据年轻消费者追求精致、高品质的趋势做出的突破性创新，立体形象也可以“私人订制”，形成品牌专属的视觉传播符号和视觉潮流。