简单易做的家常凉菜，做法简单，味道好吃。

材料：苦肠半根，洋葱1个，醋适量，味极鲜酱油1勺 ，蚝油0.5勺。

做法：

1 洋葱洗净切成丝。

2 苦肠撕成条。

3 将洋葱，苦肠放入干净盆中，加入蚝油。

4 加入味极鲜酱油。

5 加入醋拌匀即可。

小贴士：喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油，也很好吃。

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