一个食材往往有不同的做法，只要方法掌握对了，做出的菜往往能给人新的味觉体验。说起尖椒，大家想必都不陌生，关于尖椒的吃法，不同地区的人想必都不同，最常见的做法就是尖椒配合鸡蛋一起炒，做出来的口味确实符合大众的吃法，不过吃多了反而觉得没有新意。

跟朋友聊天聊到这，他推荐我一个尖椒的新做法，简直开启了我对尖椒吃法的新认识！今天，我就把新学会的尖椒新做法推荐给大家！

首先要准备的原材料有：尖椒适量、大蒜一颗、生姜一个、花椒适量、香叶三片、香醋、生抽、冰糖适量。每个人的口味爱好程度都不相同，可以根据自己的喜好进行适量的增减，这里推荐的是我个人觉得不错的剂量。

制作过程

1、把在菜市场里买到的又大又长的尖椒放在水盆里清洗干净，考虑到特殊时期，一定要清洗多次，保证洗干净后，就放在一边等待尖椒上的水控干净。

2、在等待水控干净的同时，可以把事先准备好的大蒜剥皮，用到切成薄薄的大蒜片。同样的，把生姜也切成姜片，切好之后放在一旁备用。此时尖椒外面的水分已经控干了，用菜刀把尖椒的根部切除掉，为了在吃的时候有更好的口感。