丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
近年来,混搭风在时尚界一直很火。
从最开始的穿衣风格的混搭,各种不同元素的拼撞,产生新的时尚火花。
再到今年的跨界混搭,如走红的“老干妈卫衣”等。
熟悉的国民零食大白兔奶糖,也顺应潮流的混搭。推出了大白兔润唇膏,备受追捧。
深秋时节,煮老白茶正当时。
对于煮老白茶来说,走混搭风合适么?
老白茶可以与红枣、枸杞、陈皮等,擦出什么火花呢?
《2》
性味相近的食物,理论上可以混搭!
对于食物的混搭,根据传统中医养生来说,只要性味上没有冲突,是可以一同食用的。
就以红枣、枸杞、陈皮这三者为例,先查看一下这三者的性味。
红枣:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。
枸杞子:性味甘,气平,可以养肝,滋肾,润肺。
陈皮:其气温平,善于通达,故能止呕、止咳,健脾和胃。
可见,这三者,在我国传统药学理论中,都是性味甘和温平之物。
老白茶茶性甘和,与同属温性的食物一同煮饮,理论上是可行的。
不少创意网红食品,如老干妈辣酱冰棍,板蓝根煮泡面等,性味一冷一热,犹如云泥之别。
为了吸引眼球,竟能想出如此食物混搭,不得不令人咋舌。
但是,在煮老白茶的时候加料,会对其滋味造成影响么?
《3》
煮老白茶加料会影响其本味,不建议混搭煮老白茶
实验出真知,下面就来亲自实验一下,煮老白茶加料,会对茶汤滋味有什么影响。