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胡萝卜葱叶咸菜的家常做法(胡萝卜叶子咸菜做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-28 15:05:22作者:YD166手机阅读>>

什么叫对生活充满热情,就是认真的对待生活中的点点滴滴,不马虎,不对付,把每一天都过的烟火气十足。在东北最北的黑龙江,一场肃*的秋风,让欢乐了一个夏天的大自然华彩谢幕。

胡萝卜葱叶咸菜的家常做法,胡萝卜叶子咸菜做法大全(1)

小区里的树都灿烂了

胡萝卜葱叶咸菜的家常做法,胡萝卜叶子咸菜做法大全(2)

华彩秋天,转瞬即逝

面对漫长的冬天,东北人尤其珍惜鲜嫩的食物,从以前的冬储大白菜土豆和萝卜(bo),到现在的冷冻茄子豆角儿辣椒和鲜玉米,几乎成了每家的秋天日常。在东北人的味觉认知里,冬天反季的蔬菜总是没有秋储的菜好吃。家里有个小园子,更是颗粒归仓,豆角妞儿、茄子妞和辣椒妞儿包括小土豆零儿都可以做咸菜。没能成熟的青西红柿也可以炒土豆片儿吃。

胡萝卜葱叶咸菜的家常做法,胡萝卜叶子咸菜做法大全(3)

最后的西红柿,让秋风折磨的很惨,味道依然好

今年老爸种的大葱长势喜人,晒了一部分留作冬天炒菜的葱花,一米来高的叶子很是脆嫩,蔫吧扔掉可惜了,我就在老妈的指导下,做了葱叶花咸菜。把葱叶洗净晾干水分,切小段儿。大白菜少许切丝,胡萝卜一个切丝,半斤左右的芹菜也切成小段,所有材料混合在一起,用水洗粉碎盐拌均,静置半个小时左右,就可以装入容器,我是用一个坛子,用少许白酒封口。得咸一些,要不会长毛或坏掉。随吃随取。

胡萝卜葱叶咸菜的家常做法,胡萝卜叶子咸菜做法大全(4)

葱叶花咸菜

这个葱叶花咸菜还可以炖土豆或者豆腐吃,是东北人怀旧菜。晚饭的时候尝尝味道,八十多岁的老爸说,就是这个味儿,老妈也说好吃,成就感爆棚。

胡萝卜葱叶咸菜的家常做法,胡萝卜叶子咸菜做法大全(5)

葱叶花咸菜炖土豆泥 柿子冬瓜汤

今日重阳,秋风紧,秋意浓,树披金黄,深红老绿,大自然华彩谢幕,明年春再发,又是一个好年景。祝福老爸老妈和公公开心如意,健康长寿。

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