浓醇可可香气又入口即化的巧克力芝士蛋糕，谁能不爱呀！ 但爱是一回事情，大口享用又是另一回事情~ 作为一个在乎身材的吃货仙女， 好吃和负罪感的矛盾有时候真的很让人揪心呐！ 想吃巧克力芝士蛋糕但怕长胖？那就做成mini版的吧！ 一口一个的大小（樱桃小嘴就两口一个吧~） 美味解馋，负担却轻很多哦~ 搅一搅，烤一烤，做法也超简单~ 吃货仙女们赶紧动起来哇~ 配方可做24个mini巧克力芝士蛋糕

By bakrs

用料

• 奶油奶酪 300g
• 法芙娜66%黑巧克力 75g
• 细砂糖 60g
• 可可粉 8g
• 淡奶油 150g
• 全蛋液 95g
• 低粉 50g

做法步骤

1、首先给所有材料来个大合照。

2、将奶油奶酪隔水软化，到可以搅拌顺滑的程度，备用。