Oct.02
今天宜吃麻花
124 年前的今天,中国近代教育史上第一所大学——天津大学成立。提到天津,就不得不说麻花了。
麻花
10 个小麻花,约 70 克,你需要知道的关键数字:
热量:426 千卡;
脂肪:30.3 克,达到了每日烹调油推荐量的上限;
碳水化合物:37.9 克,相当于吃了 143 克米饭;
钠:473.6 毫克,相当于吃了 1.14 克盐,占每日食盐推荐量的 20%。
不同的麻花重量和能量都略有不同,吃之前可以看一下营养成分表哟。
推荐亮点
麻花是童年记忆中的美味小零食,特别适合节日团聚的时候和亲人朋友一起分享。除了好吃还是好吃!
麻花其实还有很多不为人知的吃法,比如西安人的传统早餐油茶麻花,把麻花泡到油茶里,等到麻花吸足汤汁变得绵软,直接吃一大口再喝汤,香味浸润在唇齿间久久不散,让人吃完还想再来一碗。
小提醒
从主要成分上看,麻花 = 面粉 油 糖 盐,是典型的「四高」食物,高热量,高脂肪,高糖,高钠,聚集了多种不健康因素。如果需要控制体重或是已经有血脂异常、高血糖、高血压等健康问题,最好远离麻花。
麻花再好吃,吃 2、3 个解解馋就好了。毕竟 10 根小麻花(70 克)已经赶上每日推荐摄入油量的上限了。
麻花比较硬,牙口不好的人,最好不要冒险尝试。
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今天吃啥,听我们的!
本期合作专家
中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳
本期科学审核
中国首批注册营养师 营养与食品卫生硕士 谷传玲
责编Murphy
图片来源站酷海洛创意