天太热了，真的是不爱进厨房，不爱炒菜，做点省事的吧，做个汤和凉拌菜，烙几张饼其实也很不错的，看看我做的这4道家常饼其实挺简单，有时间你也试试吧！

【猪肉韭菜千层饼】

材料：面粉500克，面粉用清水320克，猪肉馅500克，韭菜200克，生抽50克，酱油20克，盐

制作过程：

1. 面粉入盆中，加入清水揉光滑蒙上保鲜膜放一旁饧着；

2. 肥瘦猪肉馅儿加少许清水搅拌，加入生抽、酱油、盐，充分搅拌均匀；

3. 韭菜切碎，倒入肉馅中拌匀；

4. 面团取适量，擀成厚约3、4毫米的长方形大片，将肉馅铺上，且将面片的接口处捏紧；

5. 饼铛提前加热，抹上一层油，将肉饼平放在锅里，在肉饼表面刷一层薄油，中小火加热；

6. 盖上锅盖，小火慢慢烙熟。

【椒盐葱花饼】