作为一名北方人,每天都是以面食为主,从小吃着各种各样的饼,最让我难以忘怀的是今天分享的这个饼,童年的记忆很深刻,妈妈做的发面饼是天底下最好吃的
这个饼的做法是非常的受欢迎的,是一款简单易学的面食,大饼的外皮酥脆,层次分明,咬一口下去咸香美味,同时还有芝麻的香味,让人看着就忍不住的流口水
吃的时候配上一碗粥或者一杯牛奶,也或者一碗汤,满满的幸福感,一口咬下去,满嘴的香味,做法我将详细的讲解,保证一看就会,下面看看是怎么做的吧
1、做这个饼,主要的就是要把面发好,500克的面粉,加5克酵母粉,少许的白糖,用180毫升的温水和成面团,发酵成两倍大的状态