Tips：鸡蛋如果是人冰箱里刚取出来，我们可以先让它晾至常温。搅面糊的过程就相当于是揉面了，所以要多搅一会，搅，把面糊的表面变得细腻无干粉颗粒就可以了，

【第二步】：面糊发酵好，我们先在案板上面抹少许的食用油防粘，取出面糊简单的揉一揉，主要是为了把把里面的气体排出来，然后把它分成6个面剂。

Tips：我用低温发酵方法做出来的面糊做面包，它的口感松软又湿润，那是因为面糊里面的含水量很多。

【第三步】：接下来我们把每一个面剂抻长搓圆，我们可以看到这个时候面剂已经有手套膜了，非常的有韧性，怎么拉都不会断，