有句老话说,饭前先喝汤,胜过良药方。这可不是瞎说的,饭前适量的喝一点汤能够很好的滋润肠胃,也有一定的饱腹作用,避免因为太饿而暴饮暴食。而喝汤还具有很好的保健作用,所以越来越多的人开始煲汤养生。今天来跟大家分享的是野生菌菇汤,6月减肥季,教你煮这一锅汤,鲜香有营养,低卡又减脂,越喝越瘦。野生菌菇汤是低脂营养高的汤品之一,主要原料当然就是各种美味的菌类了,喜欢清淡的朋友可以直接做素汤,喜欢吃肉的朋友们则可以在里面加一些排骨,煲出来的汤一样鲜美可口。心动的朋友们快和小编一起来看看这汤是怎么做的吧。
野生菌菇汤
By 群安堂Summer
配料:
排骨 适量、茶树菇 适量、羊肚菌 适量、竹荪 适量、香菇 适量、姬松茸 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.包含的食材有:羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸
2.各种野生菌菇洗干净
3.排骨用热水除血水洗净
4.所有食材放入炖盅中
5.炖煮一个小时左右
6.完
烹饪小贴士:
1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。2、香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。3、新鲜香菇 :可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右,或直接冷冻保存。 4、干香菇 :首先,将干香菇放在密封罐中保存,并最好每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上;或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存,以避免腐败或生虫。
菌菇汤你一般都用哪几种菌菇?
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