大家好，很开心又和大家见面了，今天我们一起来聊一聊茶树菇，茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是纯天然无公害保健食用菌。

经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇是营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特的菇中珍品。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。茶树菇很适合炖骨头汤，味道鲜美，很下饭。