大薯藤，就着墙当支撑搭架子

三、搭支架

大薯的枝藤可以长得很多很长，类似丝瓜藤、葫芦藤，而且相对来说，大薯的叶子更细小，分枝藤又绕着长，显得更密实，一些枯黄老叶掉落被茂盛的枝叶卡着，这样的环境对于大薯的生长不是那么好：叶子之间相互遮挡多，得到的光照不够，还有，藤叶间透气不好，若是遇上雨水天气更加的潮湿，那些被卡着的枯黄老叶逐渐腐烂也容易滋生病虫害，此外，爬地上长的藤叶覆盖着，不好清理杂草，相对来说，搭支架更利于大薯的生长，当大薯藤长到1米高这样时可以考虑搭支架让藤缠绕着引其爬架子生长更旺了。

那给大薯选择搭什么样式的支架呢？

给大薯搭支架并不难，就类似我们平时种瓜类、豆类那样搭架子，可以是三角支撑架型的、围栏式支架型的，也可以是类似平面房子框架型的，即旁边几面有支撑杆、上面弄成镂空平面的，每种样式各有各的优势。

1、三角支撑架型

三角支撑架型是用三根木棍成三角形状往地里三点扎稳，三根木棍由下往上约五分之四高的地方互相贴近用绳子绑好就可以了，支架旁边的大薯藤可以朝各面爬着生长，利于采光藤叶间也通风透气；而不止种一棵大薯藤的话，植株间有一定的间隔，可以在三角支撑架绑结点的地方横放长木棍一一绑好，这样可以增加大薯爬藤生长空间。

三种支架简约手绘图示

2、围栏式支架型

围栏式支架型其实就是用3根木棍按之间隔五六十厘米这样扎稳在地里，然后在木棍的五分之二高处、五分之四高处分别再用小点的木棍横着钉上像围栏一样，大薯藤可以两面爬着生长，也是不错的，但木棍要扎稳，以免木棍高加上藤多，生长到后期可能被大风吹倒。

当然了，如果是种植多点的话，一般是成长排的延长过去，然后每隔一米多长的地方扎一根木棍倾斜着跟支架绑住做支撑，不怕支架被大风吹倒。

3、顶部镂空平面支架型

顶部镂空平面支架型，地上也要每隔段距离扎根木棍，之后在木棍顶部成大方形横钉上木棍，再在方形大框钉木根进行镂空分隔，搭着是好看，而且因为顶部是平面，大薯藤叶各面相互遮挡少、更好采光；不过用到的支架原料可能就比较多些，因为顶部要做成镂空型，但镂空又不能太大，以免藤叶下陷，反而影响采光。

至于选择哪种支架看个人选好了，乡居小菜在农村生活，见人们一般都是选第1、2种，操作简单又方便。当然了，这里还想说的一点就是，搭架子不是绝对的，若是地势便利，可以不用搭架子，像乡居小菜老家那边，有些村庄周边都是山，他们的地主要就是山地，本身地势也比较高，而山地面积小，没隔多远就有面积不小的石头、小杂树，他们种的大薯就是不搭架子的，大薯藤除了爬地里，还爬石头、小杂树，长得很好，结的大薯也很大呢；此外，大薯跟玉米套种，玉米秆就是最天然的支架，利于大薯爬藤生长，不用再额外搭支架。

松土过，可以泥土可以拿来培土

四、培土

种大薯的时候我们挖坑比较深，那主要是为了埋多底肥，放入大薯块茎后覆土并不厚，也就五厘米厚左右，而大薯块茎是朝各方向膨大的，随着块茎越长越大，容易露出地面来被暴晒，所以我们要提前给大薯培土，每一次锄草的时候就顺便培土，到后面膨大比较快的时候再培土一次；这类似于马铃薯等薯类培土。

当然了，藤都爬架子生长了，地面比较光秃秃，培土了，可以拿些稻草或者其他长叶植物覆盖（若是套种在花生地、玉米地，收花生玉米了，可以拿花生杆、玉米秆覆盖，这样的做法在农村比较常见），减少暴晒也防大薯膨大露出来。

从藤上摘回来的小“大薯”

五、提前摘藤上的小“大薯”——珠芽

随着生长，大薯地下块茎不断膨大，而其藤上也长有多个“大薯”，只不过这些“大薯”比较小个，小“大薯”其实就是种植时用的块茎，用比较专业的词语来说那些小“大薯”就是珠芽（植物植株上长的珠芽是大薯、山药等一些植物繁殖的一种方式）。

尽管小个，但在生长着，会跟膨大中的地下块茎争养分水分，对大薯地下块茎膨大有影响，可以不用等它们从藤上自动脱落，而是提前摘走那些小“大薯”种到地里长出新的植株，到时候正常管理就可以了；若不急着种，放到阴凉干燥处，可以存放久，到时候来年春天再种也可以；当然了，想吃也可以拿来煮的，放糖或者放油盐就看自己是喜欢吃甜还是咸了。

乡居小菜在农村看到的情况是人们大都是摘那些小“大薯”来直接种下，到时候冬季也不挖出来了，由着它们一直生长，就算天气太冷，地上藤叶枯了，但是地下的块茎即小“大薯”没坏，休眠到春季气候合适了又继续长出来。