从菜地里拔回来一个青萝卜,刚刚用它做了萝卜海带汤。
我最喜欢吃的就是这种汤,把青萝卜切成块做汤,不要煮的时间太长,再加点儿海带粉丝虾米,出锅时再放点儿葱花香菜,那滋味就更美了。
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。
在冬春季节,水果和蔬菜不是那么多的时候,可以多吃些萝卜,对健康很有好处。
在冬天,尤其是北方的冬天,家家户户在储存白菜土豆的同时,还要储存一部分萝卜。
萝卜丰收的季节,可以把萝卜放到地窖里,或者在地里挖个坑,把萝卜放进去储存,也有很多人会把它们擦成丝,然后晒干进行储存。
冬天吃些萝卜,可以使食物多样化,使冬天的菜桌不至于太单调了。
而且萝卜属于物美价廉的蔬菜,营养价值也很高,常被人们称为“小人参”。
萝卜有很多品种,比如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。
红萝卜一般都用来剁成馅吃,包饺子或者包包子,还可以炸丸子。
白萝卜一般都用来做凉拌菜,或者腌制成小咸菜,吃起来又脆又爽口。
青萝卜炒着吃或者炖着吃,都很好吃。
朋友们,你喜欢吃萝卜吗?你经常怎样做萝卜吃呢?