木耳用热水泡开 粉丝热水泡开 洗菜洗菜 土豆、胡萝卜、豆角都切成差不多大小的条。白菜叶子和梆分开，菠菜和油菜个子太大就切两半 白菜帮切成酱紫好入味哦 热油把土豆炸得金黄捞出 热油把蒜爆香 下豆角后加适量盐，煸炒到出虎皮 下胡萝卜炒到变色后加肉，少许生抽和料酒继续煸炒 加入白菜帮和木耳混匀，煸炒到白菜帮有些变色 把土豆和粉丝铺在上面，加热水，盖上盖子焖三分钟 加入白菜叶、菠菜、油菜混匀煮熟，少许白胡椒和盐调味 出锅前加一点香菜末 各类配菜，可以凭喜好增减 中国菜,家常菜,烩,香,午餐,晚餐,朋友聚餐