不知不觉秋天已经来到了我们的身边，国庆节中秋季也接踵而至，此时的秋意越来越浓。天气冷了，人的胃口也越来越好了。每每这个时候都会想方设法的做些好吃的来犒劳自己，尤其是在周末，孩子也放假了，还可以做孩子最爱的零食美食。秋季是收获的季节，不管是哪一行业，都有金九银十的说法。秋季也是大量蔬菜瓜果上市的季节，吃到的都是新鲜的，也是最好吃的。这个时候买来的蔬菜也是当季最好吃，最实惠的。

今天呢我们不做当季的蔬菜瓜果，秋季天气干燥，来做一个好吃--凉粉。中国的粉如一个刀光剑影般的江湖，缤纷多彩，丰俭由人。 苦夏漫漫，不如一碗凉粉解千愁。 在你心中，哪一碗粉才最好吃？今天小编就教大家自己在家做凉粉，1碗淀粉，4碗水，教你在家做美味凉粉，掌握好淀粉和水的比例，简单又劲道，特别的好吃。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【自制凉粉】

食材：红薯粉

【制作方法】

1、我准备了300克红薯粉，红薯粉尽量选择那种颗粒比较大一点的，这样的红薯粉做出来的凉粉比较纯，也比较好吃。一碗红薯粉，一碗水，也就是1:1的比例。