自然界中有很多食物都有非常美丽的颜色，不用色素却比色素的颜色更让人心动，我最喜欢这种天然的色素，比如紫色的紫薯，绿色的菠菜，红色的苋菜，黄色的南瓜等等，都能让你的食材变得更加的生动艳丽。今天的紫薯吐司配方是我试验了很多次的，方子不粘手，非常的容易操作，很容易就能做出来浪漫的紫色吐司。

喜欢吃吐司，每周都会做上两个，做主食或者做零食都是很好的东西，不会因为外面买的会放很多添加剂而忧心忡忡，还是自己做的最为放心，每次我都会做好后切成片储藏在冰箱里，哦对了，一定要冷冻才可以保存的时间长，如果你冷藏那么很快酵母就会老去，面包或者吐司就会变得干硬起来，而如果冷冻，吃的时候只要用微波炉转上20秒，就会吃到跟新做出来的口感一样的吐司了！

【紫薯吐司】所需材料：种面： 高筋面粉 210克，酵母 3克，水 130克。馅料：红糖适量，紫米适量。

主面团： 高筋面粉 90克，细砂糖 28克，盐 3克，奶粉 12克，全蛋液 30克，水 30克，黄油 20克，紫薯泥75克。

详细步骤：1、首先把种面种的各种材料混合，放在冰箱里发酵一个晚上。