食物都会有相克的道理,例如香蕉不能和牛奶一起吃,同样的,鱿鱼也有和它相克的食物。下面就来看看鱿鱼不能和什么一起吃。
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,那么鱿鱼不能和什么一起吃?
鱿鱼不能和什么一起吃:
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏
对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
食用鱿鱼的特别提示:
鱿鱼须煮熟、煮透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。