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鹅蛋和茴香治什么病(鹅蛋和大蒜能治什么病)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-29 18:05:35作者:YD166手机阅读>>

没有任何一种天然食物,可以同时满足人体所需的能量及全部营养素,因此我们一直在强调饮食要多样化。

小二要给大家介绍一些特殊的饮食营养搭配,它们能产生营养协同效应,达到1 1>2的效果,更好地满足人体对能量和各种营养素的需要。

鹅蛋和茴香治什么病,鹅蛋和大蒜能治什么病(1)

那么,到底哪些食物组合具有这样的效果呢?

01

维生素C 铁,补血效果翻倍

铁作为人体必需营养元素,它是血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。如果日常生活中铁摄入量不足,或铁摄入后又丢失过多,诱发缺铁性贫血。

而补血先补铁,建议将动物肝脏、禽蛋、海带等富铁食物纳入日常饮食。

鹅蛋和茴香治什么病,鹅蛋和大蒜能治什么病(2)

不过这还不够,因为铁剂经人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁,不利于人体吸收,这就需要维生素C帮忙。

维生素C属于一种还原剂,具有抗氧化功能,可以将三价铁还原成容易吸收的二价铁,从而促进铁元素的吸收。

同时,维生素C还会与铁分子形成不稳定的络合物,并能使铁从其他结合物中释放出来,帮助制造更多血红素,更好补血,并增加机体对疾病的抵抗力。

鹅蛋和茴香治什么病,鹅蛋和大蒜能治什么病(3)

所以,对于需要补铁的缺铁性贫血患者来说,在补充富铁食物的同时,适当吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物,利于补血。

02

维生素A 维生素E,增强免疫力

维生素A是黏膜组织形成、修复必不可少的营养素,而黏膜是免疫系统的防线之一,可抵挡大部分外来的病原体;维生素E是有效的免疫“调节剂”,能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。

同时,维生素E对维生素A有保护作用,能减少其被氧化破坏,促进吸收,而且也有助于它在肝脏的贮存。

鹅蛋和茴香治什么病,鹅蛋和大蒜能治什么病(4)

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