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茶树菇的12种家常做法(干茶树菇炖鸡的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-29 19:26:17作者:YD166手机阅读>>


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茶树菇炒鸡肉


茶树菇的12种家常做法,干茶树菇炖鸡的做法(1)


食材:

茶树菇、鸡腿、花生油、盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、料酒。


做法:

1、将鸡腿去掉骨头,然后洗干净,切成小块,茶树菇洗干净,去除根部备用。

2、用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味以后再腌制2小时。

3、将腌制好的鸡肉倒入热锅中爆香,然后放入茶树菇一同翻炒。

4、加少许盐、少许酱油翻炒均匀调味即可。


干煸茶树菇


茶树菇的12种家常做法,干茶树菇炖鸡的做法(2)

食材:

茶树菇 750克、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒。


做法:

1、茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水分适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒;

2、肉切丝,蒜姜切末;锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用;

3、锅再入少许油,中火,炒香蒜末姜末后放入辣椒;倒入茶树菇;

4、倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒,至茶树菇水份减少;

5、倒入炒好的肉丝,按个人口味放盐后继续翻炒至均匀即可。

小贴士:

菌类食物做之前最好用热水过一下。茶树菇翻炒时间要长些,以达到炒出水份的目的。


茶树菇炖五花肉

茶树菇的12种家常做法,干茶树菇炖鸡的做法(3)

做法:

茶树菇的12种家常做法,干茶树菇炖鸡的做法(4)

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